面包机怎么做蛋糕,面包机怎么做蛋糕步骤
nihdff时间2024-11-14 09:55:22分类生活资料浏览1
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机怎么做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机怎么做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
面包机做蛋糕的配方和比例？
1、戚风蛋糕：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白醋几滴、细砂糖80克、色拉油60克、牛奶60克、泡打粉2克、食盐1克。
2、海绵蛋糕：新鲜的鸡蛋3个、砂糖90g 、面粉90g 、黄油40g 、香草精1/4 茶匙、 液体鲜奶油 1.5杯、砂糖3大勺 、洋酒一大勺 、牛奶 1-2小勺 、一些水果。
3、脆皮蛋糕：蛋38个、糖4.5斤、面3斤、BP约10~15克、水少许、色拉油少许。
4、欧式蛋糕：黄油或植物黄油80克、白糖75克、鸡蛋1个、面粉150克、苹果3-4个、蛋糕发粉2小勺、桂皮粉2小勺。
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海棉蛋糕
配方
A料:1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160g
B料:1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺
面包机做的蛋糕是怎么发起来的？
首先进行和面，加入高筋粉、砂糖、奶粉、酵母，将干料搅拌均匀。然后倒入鸡蛋和水搅拌。
当面筋搅拌到八成，成半透明状时，加入酥油、盐和sp，继续进行搅拌。直到面筋充分扩展，达到完全透明时即可。
面包机做蛋糕要烤多长时间？
面包机做蛋糕的时间取决于具体的面包机型号和蛋糕配方。一般来说，面包机做蛋糕需要烤制30分钟左右。
在烤制过程中，需要注意以下几点：
保证蛋糕糊装入面包机的内桶中，不要超过内桶高度的三分之二，以免影响蛋糕的受热效果。
按照具体的蛋糕配方进行操作，添加的材料和顺序都需按照要求进行。
在烤制过程中，要注意观察蛋糕的烤制情况，根据需要进行调整。
烤制完成后，要及时取出蛋糕，晾凉后进行脱模和切块。
需要注意的是，不同的面包机型号和蛋糕配方烤制时间可能会有所不同，建议根据具体的面包机说明书和蛋糕配方进行调整。
30分钟到60分钟。
通常情况下，自动面包机烘烤蛋糕的时间在 30 分钟到 1 个小时之间。在使用自动面包机烘烤蛋糕之前，最好先查看使用说明书，以确保您选择了正确的程序和时间。同时，您还可以根据自己的经验和喜好进行调整，以获得最佳的烘焙效果。
所以自动面包机烘烤蛋糕时间是30分钟到60分钟。
到此，以上就是小编对于面包机怎么做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机怎么做蛋糕的3点解答对大家有用。
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