高压锅炖排骨要多久,高压锅炖排骨要多久才能熟
nihdff时间2024-11-13 12:05:16分类生活资料浏览13
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅炖排骨要多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高压锅炖排骨要多久的解答，让我们一起看看吧。
高压锅炖排骨几分钟就熟了？
高压锅炖排骨，一般就是18~22分钟就差不多熟了，如果你的排骨比较厚，大的话，就炖个22，23分钟，如果你排骨比较小猪比较嫩的话，炖十八九分钟就可以了，还有根据你自己的口味，如果你喜欢吃的软烂一点，那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟，如果你喜欢吃的硬一点，炖个十七八分钟也是可以的。
高压锅的压强较大，用高压锅炖排骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了。
炖20分钟，高压锅炖排骨具体做法如下：
主料：鲜猪排1500g
辅料：大葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、白酒适量、白糖适量
步骤：
高压锅炖排骨要多长时间？
用大柴锅或者普通锅具炖骨头估计要用2、3个小时，而用高压锅炖也就几十分钟的事。
但是看你用的是普通煤气高压锅，还是电高压锅，两种高压锅炖煮的时间会有点区别：
1、煤气上用的高压锅炖大骨头需要30分钟，上气后需要炖30分钟就可以把大骨头炖得软烂。
因为这种高压锅的压力比较强，先将处理好的大骨头在普通锅中炖5分钟，再挪到高压锅里，上气后将火调至微火炖30分钟。
2、用电高压锅炖大骨头需要50分钟。
因为电高压锅的压力没有普通煤气高压锅的压力强，所以炖大骨头时间稍微长一些，也就是说电高压锅上气后炖50分钟。
大家是可以先用大火煮5分钟的时间，然后等到高压锅发出声音以及冒气的时候，就可以改为小火再将其慢炖的，时间在15分钟，等到恢复正常值的时候，再打开，冷却后不加阀，打开加盐，再大火煮3分钟，即可关火。
高压锅炖排骨要20分钟，排骨洗干净，凉水上锅，放葱姜料酒大火烧开，打去血沫，排骨捞出起锅烧油放葱姜大料香叶炒香排骨放进去炒放高压锅里加热水酱油盐面酱盖盖，水开盖伐炖20分钟，放完气，倒入锅里收汤即可
高压锅炖排骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮，等有气压的时候开始用小火煮。
高压锅炖排骨的做法：
1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。
3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
高压锅炖排骨，一般就是18~22分钟就差不多熟了，如果你的排骨比较厚，大的话，就炖个22，23分钟，如果你排骨比较小猪比较嫩的话，炖十八九分钟就可以了，还有根据你自己的口味，如果你喜欢吃的软烂一点，那么你可以多炖两分钟动作24.25分钟，如果你喜欢吃的硬一点，炖个十七八分钟也是可以的。
到此，以上就是小编对于高压锅炖排骨要多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅炖排骨要多久的2点解答对大家有用。
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