狗鱼的做法（狗鱼的做法大全怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈狗鱼的做法，以及狗鱼的做法大全怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、狗鱼的做法
• 2、新疆狗鱼怎么做好吃
• 3、狗鱼炖豆腐
• 4、白斑狗鱼怎么做好吃
• 5、狗鱼的做法(一种简单易学的烹饪技巧)

狗鱼的做法

用料 盐适量 新鲜狗鱼3条 蒸干狗鱼的做法 新鲜狗鱼刮鱼鳞，从鱼脊背破肚，洗净，用盐腌制，晾干。蒸干狗鱼的做法 步骤1 上锅直接蒸20分钟，蒸前洒上辣子面即可。

食材 白斑狗鱼 一条 食盐 20克 胡椒粉 10克 料酒 15克 橄榄油 25克 大蒜瓣 8个 香菜 15克 茴香 5克 方法/步骤 先把鱼收拾干净。

狗鱼一般用于红烧或者清蒸。红烧狗鱼干 主料：狗鱼干。配料：油、盐、料酒、老抽、糖、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣味豆豉。具体步骤如下：用清水泡制狗鱼干，泡制至用手可拽下鱼鳞的程度即可。狗鱼干去鳞。

食材：狗鱼一条，金针菇200g，大葱50克，花椒30克，鸡蛋1个，盐、味精、料酒适量。先将狗鱼去除表面的鳞、鳃，并剖腹去内脏，洗干净，然后剔除刺去头片成鱼片。

是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。

风干原味狗鱼做法：主料：狗鱼两尾约一千克。辅料：肉丝、泡辣椒丝、葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝等。调料：盐、酱油、胡椒粉、料酒、味精等。

***鱼怎么做好吃

1、新疆福海狗鱼好吃的做法是：新疆福海狗鱼一般红烧或者清蒸或者烤着吃也不错。红烧：鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净。

2、新疆阿尔泰狗鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的鱼类，常见的做法有清蒸、红烧、煎炸等。

3、花椒狗鱼 食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。

4、新鲜狗鱼刮鱼鳞，从鱼脊背破肚，洗净，用盐腌制，晾干。蒸干狗鱼的做法 步骤1 上锅直接蒸20分钟，蒸前洒上辣子面即可。

5、红烧狗鱼 原料：狗鱼一条，罐装啤酒一罐。调味料：料酒、葱段、姜、陈醋、盐、糖、胡椒粉、酱油各适量。准备：先将买回来的狗鱼洗干净，并用料酒、葱段和姜片腌制10分钟左右待用。

狗鱼炖豆腐

狗鱼去内脏洗净切成寸段。豆腐切成小块。不粘汤锅内放少许油，加入葱姜花椒煎一下。放入鱼段。用手端着锅的双耳轻轻晃动，（鱼真的不粘锅，不用铲子，就象在炒菜一样）。当鱼肉变白时，加入热水。

佐料豆腐（适量）狗鱼（适量）佐料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）花椒（适量）炊具不粘锅一个这只狗被取出内脏并清洗干净。2将豆腐切成小块。三把鱼切成1/4英寸的小块。

盐适量 料酒适量 先抽适量 胡椒粉适量 姜适量 葱适量 辣椒适量 淀粉适量 蒜适量 步骤 1 准备好食材 2 狗刚鱼去鳞去肚去鳃，洗净，3 撒些淀粉，搅拌一下，4 锅里油热，放入狗刚鱼，5 两面煎透，盛出。

狗鱼烹饪方法：狗鱼炖豆腐： 狗鱼杀好，洗净，剁开，用开水卯一边，然后葱姜蒜爆锅，把鱼煎一下。鱼皮煎的稍微，加上水，大火烧开，加上豆腐，小火慢炖。炖到烫白，然后调味，就OK了。

白斑狗鱼怎么做好吃

1、乔尔泰1整条 小米椒（红，绿）美人椒米椒5青椒10美人椒3 藤椒20g 盐适量 生抽10g 白开水40ml 料酒5g 淀粉5g 香菜10g 耗油10g 藤椒乔尔泰鱼的做法 步骤1 切鱼头鱼尾，剖出背骨，鱼肉切片。

2、白斑狗鱼 一条 食盐 20克 胡椒粉 10克 料酒 15克 橄榄油 25克 大蒜瓣 8个 香菜 15克 茴香 5克 方法/步骤 先把鱼收拾干净。

3、适量 白斑狗鱼的做法大全的做法 鱼洗净，抹干水分。

4、问题三：白斑和黑斑狗鱼怎么做好吃 鱼洗净，抹干水分。在工作台上平铺一块锡纸，锡纸尺寸一定要大过鱼，不然最后包鱼的时候汤汁会流出来。撒上盐和胡椒粉，均匀地遍抹鱼。

狗鱼的做法(一种简单易学的烹饪技巧)

1、狗鱼腌好之后，在鱼身两侧撒上一层干淀粉，放入锅中煎，等入鱼身两面出现黄金色，再往锅中倒陈醋约30克，盖锅闷10秒钟。

2、花椒狗鱼 食材：狗鱼一条，金针菇，大葱，花椒，鸡蛋，盐、味精、料酒。做法：先将狗鱼去除鳞鳃、内脏后洗净，然后剔除刺去头片成鱼片。再将葱切节，姜切片，金针菇洗净放入水中微煮水，再鱼片加料酒少许。

3、狗鱼肉质较嫩，煮的时间不宜过长，否则会影响口感。在煮狗鱼的时候，可以加入适量的姜片和葱段，能够去腥增香。在煎狗鱼的时候，可以先用中小火煎至两面金黄，再加入水煮，这样能够保证狗鱼的鲜嫩口感。

4、下面推荐一种简单的红烧阿尔泰狗鱼的做法：材料：阿尔泰狗鱼500克；姜1片；蒜2瓣；葱1根；料酒1汤匙；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；盐1/2小匙；糖1/2小匙；鸡精1/4小匙；1油适量。

5、狗鱼清蒸：将狗鱼洗净，去掉腮和鱼鳞，放入碗中加入葱姜蒜、料酒、盐等调料，腌制20分钟左右。将腌制好的狗鱼放入蒸锅中蒸约15分钟即可。这道菜清淡鲜香，营养价值较高。

6、您好，提供一款家常烧狗鱼的做法，希望对您有用，望***纳~ 鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。 锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。 放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。

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