发菜汤（发菜汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈发菜汤，以及发菜汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样煲发菜汤
• 2、发菜可以和淮山一起煲骨头汤吗?
• 3、荚蓉发菜汤的经典做法?

怎样煲发菜汤

1、轻易扎进就可以了．如水还剩有多就要大火收收．最好是不要留有汁水．会影响香味．还可以煲发菜瘦肉汤．将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣．煲两个钟就差不多了．牡蛎的做法：发菜扣蚝豉 原料：主料：大干蚝250 克，干发菜10 克，五花猪肉300 克，水发香菇25 克。

2、方法三：将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。（1）荠菜炒白果：白果20个，荠菜100g。制法：白果煮熟去壳。荠菜常规制备后切成末。将白果与荠菜在锅内同炒，加糖及盐。

3、实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏 的自然功效。

4、是人工发菜，煲时间长了就会这样 发菜和“发财”谐音，象征着新的一年财源滚滚，家有经商者更是喜欢。 这发菜汤怎么煮，各家喜好应该不同，我婆家喜欢用干鱿鱼和墨鱼丸同煮。

发菜可以和淮山一起煲骨头汤吗?

你好！可以，山药性平味甘，海发菜性寒味甘无毒，两者配伍无禁忌，可以一起煲汤食用，而且有清热消滞、健脾补肺的效用。 山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精；海发菜（水晶藻）入肝、肾、膀胱经，具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。

发菜，发菜属于一种山珍，本身没什么味道，但这个菜确实可以提鲜。炖一锅汤的话也就一两左右就可以了。在用之前洗净，浸泡。淮山药是山药当中最好的一种，极具药用价值和实用价值。比起一般的山药要细，而且特别的***。也相当容易煮透。可以根据个人的喜好来决定对少。煮透之后口感特别松软***。

清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。春季是由冬寒向夏热过度的时期气候变化多端，时有风寒湿交替侵袭人体，稍微不注意就容易生病。

将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。

发菜煲汤搭配鸡或竹丝鸡煲淮山杞子红枣。发菜汤制作简单且营养丰富，是许多厨房小白第一道学做的菜式。发菜含有高蛋白和各种维生素，最重要的是它的名字谐音是发财。逢年过节它是餐桌上的常客，收到很多人们的喜欢，关于发菜汤怎么煮每个地方做法都不同，唯独一点相同就是，在充满爱的厨房环境中的出品。

淮山薏仁汤：淮山300克，薏仁50克，发菜少许，鸡蛋1个，高汤、水淀粉、葱花、鸡精、盐各适量。

荚蓉发菜汤的经典做法?

1、发菜放清水中泡软，摘去杂物，搓洗后用清水淘净。挤干水分放入盘 内。豌豆苗取用嫩头洗净。胡萝卜干泡软洗净。鸡蛋磕破把蛋清放碗内调散。将胡萝干切成末，放盘内。冬笋切成片，放汤碗内。取一圆盘，内涂 香油少许。将发菜撕散、折断，做成小圆饼 20 个，放入圆盘内。

2、发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。

3、发菜汤食物做法发菜汤泡肚 食材材料：猪肚尖半斤 左右 、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。方法步骤：a、猪肚尖清除干净油膜，***用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下，随即取出，控干水。b、肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。

4、原料：干发菜25克；.将发菜用凉水浸泡2至3小时，去除杂质；.换水洗净，放在水中煮15分钟；再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

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