墨子酥,墨子酥是什么馅的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨子酥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍墨子酥的解答，让我们一起看看吧。

1. 京八件墨子酥是什么馅？
2. 墨子酥的发明者是谁？
3. 稻香村墨子酥什么馅？

京八件墨子酥是什么馅？

墨子酥是黑芝麻红糖馅。作法如下

墨子酥

食材

面粉250克，生黑芝麻10克，熟黑芝麻20克。红糖30克。

做法

1、将面粉加适量水和成软面，静置30分钟.

2、熟黑芝麻压成末，加入红糖和适量面粉，搅拌成馅。

3、将和好的面揪成小面剂，分别包入芝麻红糖馅，再压成饼状，一面粘压上生黑芝麻，制成饼坯。

4、将饼铛上火烧热，刷少许油，先把饼坯粘有芝麻的一面朝下，码入饼铛，改文火慢烙，两面烙熟即可。

墨子酥是稻香村非常有名的一种甜点，而且种类非常多，那墨子酥稻香村是什么馅呢？

墨子酥稻香村有绿豆馅还有红豆馅，首先把绿豆用水冲洗干净，然后放到锅里煮熟捞出来，再把煮熟的绿豆剁碎加入调料搅拌均匀，这样绿豆馅就调好了，然后把墨鱼用水冲洗干净，放到锅里煮熟捞出来，再把墨鱼榨成汁，然后加入面粉和鸡蛋液搅拌均匀和成面团，再把面团切成块擀成面饼，然后在里面包入做好的绿豆馅捏紧，再放到烤箱里烘烤熟直接吃就可以了。

墨子酥的发明者是谁？

发明者胡玉美。

墨子酥， 由来于商业竞争。清光绪年间，浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美想与之竞争，就在自己的酱园旁也办了一间糕点店，取名为“麦陇香”。此名出自苏东坡“麦陇风来饼饵香”的诗句。胡玉美***取两个办法：一要精选当地原料，二不惜工本从广州、苏州、上海请来名师高手，提高做工技术，发展品种，终于胜过了“稻香村”。墨子酥是“麦陇香”的名牌糕点。

稻香村墨子酥什么馅？

墨子酥是稻香村非常有名的一种甜点，而且种类非常多，那墨子酥稻香村是什么馅呢？

墨子酥稻香村有绿豆馅还有红豆馅，首先把绿豆用水冲洗干净，然后放到锅里煮熟捞出来，再把煮熟的绿豆剁碎加入调料搅拌均匀，这样绿豆馅就调好了，然后把墨鱼用水冲洗干净，放到锅里煮熟捞出来，再把墨鱼榨成汁，然后加入面粉和鸡蛋液搅拌均匀和成面团，再把面团切成块擀成面饼，然后在里面包入做好的绿豆馅捏紧，再放到烤箱里烘烤熟直接吃就可以了。

到此，以上就是小编对于墨子酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨子酥的3点解答对大家有用。

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