硬柿子,硬柿子的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于硬柿子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍硬柿子的解答，让我们一起看看吧。

1. 硬柿子是怎么来的？
2. 柿子己经红了还是很硬可以摘？
3. 如何做硬柿子？

硬柿子是怎么来的？

我们在水果摊见到的新鲜柿子，一般都是硬的柿子，因为硬的柿子保质期比较长，可以长时间摆出来卖，而软柿子一般保质期比较短，软柿子一般都做成了柿饼。

1.使用高温催熟

如果柿子比较生涩，可以***用高温催熟的方法来进行催熟。这个方法很简单，只需把生柿子放入要盆子里面，之后加入比较热一点的水浸泡即可。浸泡的过程中要及时换水，每天大概换三次左右，一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了，成熟以后的柿子颜色会变得非常漂亮，而且吃起来味道也会比较甜。

2.涂抹适量的酒

如果家里有生涩的柿子，也可以在柿子的表面涂抹酒来进行催熟。因为酒里面含有酒精，所以可以起到一定的催熟效果。在操作之前可以纱布沾上一些酒之后涂抹于柿子的表面，之后再把涂抹酒的柿子放入纸箱中，置于阴凉处存放即可。一般大概一周左右生柿子就可成熟食用了。

柿子己经红了还是很硬可以摘？

可以摘。

虽然摘下来的柿子已经是红色的了，但其实这个时候它们还是很硬的，还不能吃，

摘下来的柿子可以埋在大米里面，也可以跟苹果放一起捂几天，或者直接放在窗台之上，继续接受阳光的普照。

等柿子在时间和苹果或者大米的催熟气息（也就是乙烯）的作用下，变得软软的，颜色也从橙色变成红色，皮也能轻轻一揭就撕下一层透明薄膜的时候就可以吃了。这个时候的柿子，是可以直接用吸的来食用的。

如何做硬柿子？

1、首先准备好如下材料：硬柿子、白酒、毛巾、塑料袋。

2.接下来把柿子放入到白酒中，将柿子表面沾上适量的白酒。

3.然后把柿子放入到塑料袋中。

4.下面把塑料袋的口扎紧后，放置一天的时间就可以了。

5.最后硬柿子就制作完成了。

作法:硬的涩的柿子,用30-40度的水,泡24小时,(用密封) 24小时后就可以吃了 我每次都这么做.或用白酒也是一样的,把柿子抹上一层白酒,放在塑料袋里密封(放在有阳光的地方),两天后就可以吃了。柿饼：制作柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。

     这样做的硬柿子既硬又甜又好吃。

1. 准备工具和材料：选择一些手感较硬的柿子，白酒，塑料袋。

2. 将柿子洗净，晾干表面水分，去掉底部的柿子蒂。

3. 准备一个大盆，把柿子摆放在盆中，倒入适量白酒，每个柿子均匀沾上白酒。

4. 把沾上白酒的柿子放入塑料袋中，扎紧袋口，确保袋内密封。

5. 等待 3 天左右，取出柿子，如果柿子已经没有涩味，就可以食用了。如果还有涩味，可以再等 1-2 天。

此外，还有其他一些方法可以制作硬柿子，例如盐腌柿子、柿子饼等。您可以根据自己的口味和需求选择合适的方法。

到此，以上就是小编对于硬柿子的问题就介绍到这了，希望介绍关于硬柿子的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.myjobsinterview2u.com/post/10482.html