***鱼,***鱼是什么鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸦片鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸦片鱼的家常做法？
2. 鸦片鱼的家常做法？
3. 鸦片鱼的做法？

***鱼的家常做法？

主料 ***鱼 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 黄豆酱 1勺 料酒 适量 糖 适量 醋 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤

1.***鱼一条，去鳞去头去内脏，清洗干净。

2.葱、姜切片，蒜拍碎，干红辣椒切段。

3.花椒、八角放入小碗内，加一勺海天黄豆酱，适量白糖，1勺醋、半勺生抽调成汁。

4.锅内放油，油热后放入鱼小火煎黄。

做法步骤. 1. 冰冻***鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用. 2. 葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、一半葱丝，下锅蒸10分钟. 3. 蒸好后，去掉上面铺的葱姜丝，倒掉大部分盘子里面的汤. 4. 重新铺上剩余葱丝。

***鱼的家常做法？

1、主料：***鱼头1个；调料：油，胡椒粉，料酒，盐，剁椒，白糖，蒸鱼豉油，葱花，蒜瓣，姜。

2、***鱼头对半劈开，去鳃，处理干净，外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉，腌制一下，凉干水分。

3、锅内倒少许油，烧热，放入蒜瓣、姜片爆香，用中火把鱼头两面略煎一下。

4、取一大盘，将煎好的鱼头放入盘内断面朝下，放上剁椒、少许胡椒粉、姜丝。

5、拿小碗将蒸鱼豉油、料酒和糖搅拌一下，使糖溶解，用勺子均匀的倒在鱼头上，上锅蒸5-7分钟左右，鱼眼基本发白，撒上葱花，再蒸一两分钟即可上桌啦

食材:

***鱼一条、葱1段、姜四片、玉米油15毫升、料酒15-20克、蒸鱼豉油15-20克、盐1-2勺

步骤:

1

***鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。

2

装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。

3

再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。

4

主料 ***鱼 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 黄豆酱 1勺 料酒 适量 糖 适量 醋 适量 八角 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤

1.***鱼一条，去鳞去头去内脏，清洗干净。

2.葱、姜切片，蒜拍碎，干红辣椒切段。

3.花椒、八角放入小碗内，加一勺海天黄豆酱，适量白糖，1勺醋、半勺生抽调成汁。

4.锅内放油，油热后放入鱼小火煎黄。

材料***鱼身，葱姜蒜，老抽，白砂糖，料酒做法1.***鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段2.把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把***鱼身放入油锅，两面稍微煎下3.放姜片蒜片和料酒4.放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

***鱼的做法？

材料***鱼1条(约700克)。花椒10粒，精盐10克，料酒10克，葱段50克，香油15克。熏料茶叶25克，白糖25克，大米150克，葱段200克。

做法

1．将***鱼去内脏、洗净，在鱼身两侧剞上十字花刀，然后用精盐、葱段、料 酒、花椒揉搓，腌渍20分钟备用。

2．取铁锅一只，先在锅底均匀撤上一层大米，再将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。

3．在锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱，将***鱼放在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅内壁淋入清水200克，改小火焖15分钟。

到此，以上就是小编对于***鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于***鱼的3点解答对大家有用。

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